Dentro del programa de Educación de la Maternelle se ha iniciado el primer ciclo de sesiones formativas sobre higiene, sanidad y alimentación para mejorar la salud familiar, destinado a las madres de los alumnos del centro.
En este sentido, se están impartiendo ya las clases de cocina, en el marco de las cuales se enseñan nutritivas recetas, comprendiendo la elaboración de mermeladas de plátano, mango y papaya; macedonias de fruta y ensaladas de hortalizas; pasteles; crudités; purés de patata y cremas de verdura y tortillas, entre otros.
En el transcurso de las clases, además de aprender a cocinar el plato, se les enseña las propiedades nutritivas de los alimentos y la mejor manera de manipularlos y cocinarlos para mantener todas esas propiedades.