Después de un par de semanas de formación para Mme. Kientega, madre de 5 hijos y Mme. Zoundi, viuda y madre de un hijo, el proyecto de Molino de cereales ya está a pleno rendimiento!


Desde primera hora de la mañana se puede oír el tutututututututututututututu del molino «Decortiqueuse» pelando cereal o el tacatacatacatacatá del molino “Lino 400MM Diamand” triturándolo o aplastándolo, dependiendo de lo que se desee hacer después con el cereal!


Ambos molinos con su correspondiente reja de protección, que aunque aquí esto de “prevenir, proteger, anticipar” no está muy de moda y te miren todos (el proveedor de los molinos, el formador de las mujeres, el soldador al que le haces el encargo, las mujeres que van a llevar el proyecto, etc.) con expresión curiosa de “a donde van éstos ahora” ante este tipo de iniciativas, luego, al ver el resultado, asienten enérgicamente con la cabeza y te felicitan y animan a seguir así! 😉

Por la tarde se puede oír el, diríamos, “chupchupchup” del molino “condiment” vienen las mujeres con los condimentos (tomate, pimiento, etc.) que ese día hayan podido comprar para realizar la salsa para la cena. Cenarán, un día sí y otro también, un plazo de tô la comida tradicional de Burkina, una especie de gelatina hecha a base de mijo o maíz o un plato de arroz, con dicha salsa.


La construcción y puesta en marcha del molino junto al banco de cereales significa una importante mejora en la calidad de vida de las mujeres!


Son muchas las mujeres que se desplazan a pie una media de 4 a 6 kilómetros diarios para ir a buscar agua, comprar cereales o leña para cocinar por la noche o moler el cereal comprado.


El calor hace que los desplazamientos a pie o con suerte en bicicleta sean difíciles y exijan mucho consumo de energía, en mujeres que la mayoría de ellas duermen poco y comen lo que queda después de que el marido y los niños hayan comido o en niñas antes de ir al colegio prontito por la mañana.


Muchas gracias desde aquí al grupo de “Matrimonios de Loyola” por apadrinar los molinos y hacer que este proyecto sea posible!